Chi siamo

La nostra storia

Nasce nel 2003 nel piccolo centro di un paesino di provincia di Modena, il ristorante pizzeria La Smorfia. L'idea di aprire viene da Rosa, figlia d’arte in fatto di pizza napoletana, in quanto terzogenita di Gatti Nicola, che dal 1973 ha elogiato Modena con il suo impasto. Contro ogni pronostico della famiglia, il ristorante è riuscito nel tempo ad ottenere ottimi risultati, sia in fatto di clientela, che di riconoscimenti sulle migliori guide nazionali. Basa la sua notorietà sull’ impasto fragrante e ben lievitato della pizza e delle sue pietanze di pesce che contraddistinguono la tradizionale cucina partenopea. Oggi la smorfia vede a capo della brigata al fianco di Rosa, la figlia Giulia, seguita dal papà Claudio, che insieme portano avanti la tradizionale di famiglia ricercando sempre prodotti nuovi e di qualità, guardando sempre all’ innovazione.